咸蛋黄厂家告诉我们咸蛋清就是经过把腌制好的咸蛋打开，经过蛋清与蛋黄分离，得出的咸蛋清，一般生产过程中，打蛋这个环节，有时候会把蛋黄也打碎了，这样就会使咸蛋清里或多或少都会有些蛋黄碎的，咸蛋黄厂家说整个咸蛋行业，一般不会说一个一个保护好，咸蛋清里不容得有有一点点蛋黄的，这样的话，生产效率会变得极低。咸蛋清里面有少量的蛋黄是不会影响它的作用，本来在咸蛋里，咸蛋清与蛋黄就是一体的。

湖北楚怡生物制品有限公司是目前在湖北蛋制品生产商，公司主要生产咸蛋清，咸蛋黄等蛋制品，生产的咸蛋清都是经过严格的过滤，杀菌等程序，生产的咸蛋清安全无杂质，欢迎选购。

咸蛋清里面有少量的蛋黄是不会影响它的作用，现在的咸蛋黄厂家的咸蛋清基本上也会有少量的蛋黄，这没什么影响的，可能你们在感官上，觉得不好看罢了。

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