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变废为宝的咸蛋清

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变废为宝的咸蛋清

发布日期:2019-08-20 作者: 点击:

咸蛋清蒸肉饼 

  

【原 料】     猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 味精2克


【制作过程】 将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁。

             把咸蛋清压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量汤水、浅色酱油调匀,浇在肉饼上便成。 

             注意:猪肉选肥三瘦七者,去皮剁烂,戌菜酥炊油润。


在现今这个以消费者为主体的时代,很多人经常会因为看见喜欢的东西便头脑发热的购买下来,却不考虑这个东西能不能用到,结果造成瘪了腰包却买了些无用东西的局面,这个时候后悔事没有用的,不如想想怎样将其“变废为宝”。我司本着为客户着想的原则提醒您,并不是咸蛋才能入菜,咸蛋清同样可以做出美味佳肴。

 


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